CARTE & MENUS

NOS MENUS

MENU 22,50 Euros

Menu à 22,50 €.
Rillettes de Poisson
ou
Feuilleté de chêvre chaud et lardons fumés
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Filet de Merlu à la fondue de poireaux et garnitures
ou
Dessus de Palette (bœuf) sauce du chef et garnitures
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Marquise au chocolat et sa crème anglaise
ou
Pruneaux au cidre de la ferme et sa boule de glace vanille
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Ce menu n'est pas servi le dimanche et les jours fériés .
Prix net.

MENU 35,00 Euros

( Menu à 32,50 € sans le fromage)

 

Croustillant sarrazin et bavarois au crabe

ou

Foie gras frais maison (supp 2€)

ou

Terrine de Canard

ou

Entrée du moment

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Dos de Cabillaud au beurre orange et garnitures

ou

Filet mignon sauce caramel au beurre salé et garnitures

ou

Pièce du boucher sauce du chef et garnitures

ou

Proposition du moment

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Chêvre chaud au miel et au pavot

ou

Assiette de fromages et salade

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Palet Breton, framboises,dôme de panacotta

ou

Assiette gourmande

ou

Mille feuille « Ker roland »

( feuilletage, crème montée caramel au beurre salé, pommes

flambées au calvados).

 

Prix net. Certains produits de ce menu peuvent changer selon l'arrivage.

35,00 €

MENU « COUP DE COEUR DU CHEF »

38,00 €

Sur ardoise suivant inspiration du Chef

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* 38,00€ entrée – plat – dessert

* 45 € entrée – poisson – trou normand – viande – dessert

Prix net .

MENU GROUPE 31,50 Euros

Formule groupe à partir de 10 convives .

Entrée, plat, fromage et dessert identiques pour tous les convives.

31,50 E par personne.

Kir vin Blanc

Salade Périgourdine

( salade, gésiers, magret fumé, mousse de canard) ou Terrine de foies de volailles à l'ancienne ou Rillettes aux 2 saumons

Filet de Merlu à la fondue de poireaux et garnitures ou Joue de Boeuf forestière et garnitures ou Suprême de poulet à la Normande et garnitures

Assiette de fromages et salade

Marquise au chocolat et sa crème anglaise ou Douceur caramel au beurre salé

Café, ¼ de vin par personne

*vin blanc : Sauvignon * vin rouge : côtes du Rhône .

* 6,00 euros de supp. Pour 2 ème entrée : cassolette de pétoncles à la

paysanne (pétoncles, lardons , fondue de poireaux et crème fraiche).

*4,50 euros de supp. Pour dessert à thème .

Menu à communiquer 8 jours avant . Merci de prévenir 48h à l'avance sinon tous changements vous seront facturés, merci de votre compréhension .

31,50 €

MENU GROUPE 37,50 Euros

Formule groupe à partir de 10 convives.

Entrée, plat, fromage et dessert identiques pour tous les convives.

37,50 euros par personne.

Kir vin Blanc

Salade Terre et mer (salade,foies gras, magret fumé, saumon fumé, st jacques tièdes) ou Duo de Saumon Gravlax et Foies gras frais ou Salade Folle (salade, crevettes poêlées, jambon sec, saumon gravlax, filet mignon fumé)

Sandre à la fondue de poireaux et garnitures ou Pressé de pomme de terre, canard confit sauce au foies gras ou Pièce du boucher sauce au Noilly Prat et garnitures

Assiette de fromages et salade ou chêvre chaud au miel et au Pavot

Mille Feuille façon Ker Roland ou Croustillant de pommes, caramel au beurre salé et sa boule de glace vanille

Café, ¼ de vin par personne.

*Vin blanc : Sauvignon . *Vin rouge : Côtes du Rhône .

*6,00 euros de supp. Pour 2 éme entrée : Cassolette de Pétoncles à la paysanne

(pétoncles,lardons,fondue de poireaux et crème).

*4,50 euros de supp. Pour dessert à thème.

Menu a communiquer 8 jours avant . Merci de prévenir 48 h a l'avance, sinon tout changements vous serons facturés, merci de votre compréhension .

37,50 €

MENU GROUPE 35 EUROS

Formule groupe à partir de 10 convives .

Entrée, plat, et dessert identiques pour tous les convives .

35 € par personne .

 

Kir vin Blanc

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Salade Folle

(salade,jambon sec,filet mignon fumé,saumon gravlax,crevettes poelées)

ou

Assiette dégustation

(foie gras,saumon gravlax, bavarois au crabe, filet mignon fumé)

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Sandre à la fondue de poireaux et garnitures

ou

Pressé de pomme de terre, canard confit sauce au foies gras

ou

Filet de rumsteack sauce du chef et garnitures

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Mille Feuille façon Ker Roland

(feuilletage,crème montée caramel au beurre salé, pommes flambées)

ou

Dessert autour de la fraise et du chocolat .

 

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Café, ¼ de vin par personne.

*Vin blanc : Sauvignon . *Vin rouge : Bordeaux .

 

Menu a communiquer 8 jours avant . Merci de prévenir 48 h a l'avance, sinon tout changements vous serons facturés, merci de votre compréhension .

Prix net.

35,00 €