CARTE & MENUS

MENU A 24,50 €

Rillettes de Poisson

ou

Saumon au sel

ou

Terrine de foies de volaille à l'ancienne

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Plat du jour

ou

Piece du boucher sauce du chef et garnitures

ou

Poisson du jour

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Assiette de fromages et salade

ou

Dôme de chocolat et framboise

ou

Far Breton

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Ce menu n'est pas servi le dimanche et les jours fériés .

Prix net.

( Menu à 32,50 € sans le fromage)

Croustillant sarrazin et bavarois au crabe

ou

Foie gras frais maison (supp 2€)

ou

Terrine de Foies de volailles à l'ancienne

ou

Entrée du moment

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Filet de Merlu au beurre rouge et garnitures

ou

Filet mignon sauce caramel au beurre salé et garnitures

ou

Pièce du boucher sauce du chef et garnitures

ou

Proposition du moment

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Chêvre chaud au miel et au pavot

ou

Assiette de fromages et salade

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Dôme de chocolat et framboise

ou

Assiette gourmande

ou

Mille feuille « Ker roland »

( feuilletage, crème montée caramel au beurre salé, pommes

flambées au calvados).

Prix net.

Certains produits de ce menu peuvent changer selon l'arrivage.

39 €

Sur ardoise suivant inspiration du Chef

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* 39 € entrée – plat – dessert

* 47 € entrée – poisson – trou normand – viande – dessert

Prix net .

Formule groupe à partir de 10 invités .

Entrée, plat, dessert identiques pour tous les invités.

35 € par personne.

Kir vin Blanc

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Salade de la mer

ou

Terrine de foies de volailles à l'ancienne

ou

Duo de saumon au sel et foie gras frais

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Pressé aux 2 saumons

ou

Filet mignon caramel au beurre salé et garnitures

ou

Supreme de poulet à la normande et garnitures

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Dôme de chocolat et framboise

ou

Douceur caramel au beurre salé

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Café, ¼ de vin par personne

*vin blanc : Sauvignon * vin rouge : IGP OC(merlot-cabernet-sauvignon)

*6,00 € supp pour 2 ème entrée : Mousseline de poisson au coulis de crabe. *3,50 € de supp. Pour le fromage. *4,50 € de supp. Pour déssert à thème .

Menu à communiquer 8 jours avant votre repas, le nombre d'invités et l'horaire d'arrivée.

Formule groupe à partir de 10 invités .

Entrée, plat, dessert identiques pour tous les invités .

42.00 € par personne .

Kir pétillant

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Assiette dégustation

ou

Croustillant sarrasin et bavarois au crabe

ou

Salade Folle

(salade,crevettes poêlées,jambon sec,saumon gravlax,filet mignon fumé)

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Poisson selon arrivage et garnitures

ou

Pressé de pomme de terre, canard confit sauce au foies gras

ou

Médaillon de veau cuisson basse température sauce du chef et garnitures

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Mille Feuille façon Ker Roland

ou

Assiette gourmande

ou

Tarte fine aux pommes ,sa boule de glace vanille, caramel au beurre salé.

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Café, ¼ de vin par personne.

*Vin blanc : Sauvignon . *Vin rouge : IGP OC (merlot-cabernet-sauvignon) .

*6,00 euros de supp. Pour 2 éme entrée : Mousseline de poisson au coulis de crabe.

* 3,50 € supp pour le fromage .

*4,50 euros de supp. Pour dessert à thème.

Menu a communiquer 8 jours avant votre repas , le nombre d'invités et

l'horaire d 'arrivée .